Saturday, 3 September 2016

Rice Porridge With Mango

I remember that my mum used to cook rice porridge with apple, cinnamon and nuts when I was younger. Few days ago I had a bad craving for sweet lunch and I though I could try to make this porridge in vegan version. I also didn't have any apples so I improvised as I always do and used mango instead (and it was even better!). It's very easy to cook and so delicious!

Pamatuji si, že když jsem byla malá, tak mamka vařívala rýžovou kaši s jablkem, skořicí a oříšky. Pár dní zpět jsem měla strašnou chuť dát si k obědu něco sladkého a napadlo mě, že bych mohla vyzkoušet udělat právě tuto rýžovou kaši, akorát ve veganské verzi. Také jsem zrovna neměla žádná jablka, takže jsem místo nich použila mango a bylo to snad ještě lepší! Celý recept je velice jednoduchý a určitě stojí za vyzkoušení!


Ingredients:
  • cca 1/6 cup of rice
  • almond milk (according to need)
  • 1-2 spoons of xylitol
  • cinnamon
  • for the topping: mango, passion fruit, chia seeds and cinnamon

Recipe:

1. Wash the rice and place it in a pot together with almond milk, cinnamon and xylitol.
2. Bring to a boil and cook over a low heat (for about 20mins). Don't forget to keep adding almond milk according to need and stirring up!
3. Ladle into a rice bowl, decorate with mango, passion fruit, chia seeds and cinnamon and serve!



Ingredience:

  • cca 1/6 hrnku rýže
  • mandlové mléko (dle potřeby)
  • 1-2 lžíce xylitolu
  • skořice
  • na ozdobení: mango, marakuja, chia semínka a skořice
Recept:

1. Propáchneme rýži a dáme ji do hrnce spolu s mandlovým mlékem, skořicí a xylitolem.
2. Přivedeme rýži k varu a dle potřeby přilévámé mléko. Nesmíme zapomenout míchat, mléko má tendenci se připalovat! Rýži vaříme cca 20minut.
3. Hotovou kaši ozdobíme nakrájeným mangem, marakujou, chia semínky a skořicí a můžeme podávat!

6 comments:

  1. Aj ja občas dostanem chuť na niečo sladké, ale pritom chcem, aby to bolo zdravé. Recept určite vyskúšam. :)

    www.thefashiontwiins.blogspot.sk

    ReplyDelete
  2. Aj ja občas dostanem chuť na niečo sladké, ale pritom chcem, aby to bolo zdravé. Recept určite vyskúšam. :)

    www.thefashiontwiins.blogspot.sk

    ReplyDelete
    Replies
    1. Já mám chuť na sladké pořád! Jsem schopná mít sladkou snídani, oběd i večeři :D :D.

      Delete
  3. Milujem ovsenú kašu s mangom, takže toto je určite niečo čo vyskúšam! :)
    my blog: THE COLORFUL THOUGHTS

    ReplyDelete
  4. Tak to vyzerá riadne mňamky! :)
    partofnicol.blogspot.sk

    ReplyDelete
  5. Mňam! Rýžovou kaši si teď chci dělat místo ovesné k snídani, až začne být zima, určitě vyzkouším tvůj recept!

    http://marketafrank.com

    ReplyDelete